Els Millors Men\u00fas de Nadal a Barcelona<\/h2>\n
Ara, presentem la nostra llista favorita de restaurants i bistrots amb el seu respectiu men\u00fa nadalenc perqu\u00e8 aquests dies festius es converteixin en dies inoblidables que activin la nostra mem\u00f2ria gustativa.<\/p>\n\n
<\/p>
El Pelai<\/strong><\/h3>\n\nEl restaurant del Catalonia Rambla Hotel ofereix un men\u00fa d\u00b4uns 70 euros.<\/p>\n\n
\n![\"Fourmi](\"http:\/\/localhost\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/fourmi.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\nGran Place Bistrot Gran Hotel L’Havana<\/strong><\/h3>\n\nEl restaurant del Gran Hotel Havana ofereix un men\u00fa per al sopar de Nadal i un altre men\u00fa per dinar de Nadal.<\/p>\n\n
Bar Vera\u00e7<\/a><\/strong><\/h4>\n\nUbicat al districte del Born, \u00e9s el millor qualificat de tots. Ofereix un men\u00fa de m\u00e9s de 75 euros.<\/p>\n\n
<\/p>
La<\/strong> Ferreria<\/strong><\/h3>\n\nUbicat al districte de Gr\u00e0cia, ofereix men\u00fas entre 30 i 40 euros.<\/p>\n\n
<\/p>
Tendiez<\/strong><\/h3>\n\nUn men\u00fa nadalenc preparat pel nostre xef, Jos\u00e9 S\u00e1nchez, amb una selecci\u00f3 d\u00b4entrant, plat principal i postres entre diverses opcions, inclosa una oferta vegetariana. Selecci\u00f3 de vins “Juv\u00e9 & Camps” inclosos, elegits pel nostre sommelier Ricard Delgado. Torrons tradicionals i cigarrets russos inclosos. 55,00\u20ac per persona.<\/p>\n\n
\n![\"cuina](\"http:\/\/localhost\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/churros.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n<\/p>
Caelis<\/strong><\/h3>\n\nEl xef Romain Fornell i el seu equip ofereixen cuina contempor\u00e0nia a Caelis, des de receptes tradicionals revisitades fins a creacions avantguardistes. L’aud\u00e0cia, la passi\u00f3 i l’equilibri resumeixen b\u00e9 aquest establiment.<\/p>\n\n
Caelis \u00e9s un restaurant de men\u00fa degustaci\u00f3 (s’hi ofereixen tres men\u00fas). A m\u00e9s a m\u00e9s, de dimecres a dissabte s’ofereix el Men\u00fa Caelis, servit al migdia i canviat setmanalment (42 euros TTC).<\/p>\n\n
<\/p>
Especialidades de Navidad: C\u00d4T\u00c9 SAL\u00c9<\/strong><\/h3>\n\nL’escudella o la sopa de c\u00f2dols \u00e9s una de les entrades m\u00e9s tradicionals del menjar nadalenc. Aquesta sopa est\u00e0 feta amb un brou de verdures i carn on es cuina una gran pasta buida en forma de petxina. La tradici\u00f3 diu que dins aquestes pastes col\u00b7loquem delicioses mandonguilles, una barreja de carn de cap de bestiar i porc.<\/p>\n\n
\n- \n
\n![\"Milk](\"http:\/\/localhost\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/milk-bar.jpg\")
Men\u00fa navide\u00f1o<\/p><\/div>\n<\/figure>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n
El carn d’olla \u00e9s una especialitat de l’olla francesa, a Catalunya, la recepta tradicional combina pollastre, pernil, salsitxa negra catalana (botifarra negra), salsitxa blanca, peu de porc, llom, pinyol de res i cansalada. Tamb\u00e9 s’hi afegeixen cigrons, naps, papes, pastanagues, porros, xirivies, alls, cebes i herbes.<\/p>\n\n
El gall dindi o l’anacard tamb\u00e9 formen part de les especialitats nadalenques a Catalunya. En general, les carns s’omplen amb carn m\u00f2lta de cap de bestiar i porc barrejada amb esp\u00e8cies i herbes. Acompanyem tot amb fruites (pomes, per exemple) i fruites seques: ra\u00efms, albercocs, pinyons que tamb\u00e9 es poden incorporar al farciment si es desitja. A aix\u00f2 s’hi afegeixen herbes, vi i oli d’oliva. \u00c9s un plaer tota aquesta gastronomia quan et sents tranquil perqu\u00e8 ja saps on descansar\u00e0s a Barcelona<\/a> despr\u00e9s d’aquest gran banquet!<\/p>\n\n<\/p>
Especialidades de Navidad: DULCE\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\u00c9s universal, les vacances s\u00f3n el moment perfecte per gaudir d’especialitats dolces a llepar-se els dits (per morir-se o llepar-se els dits, literalment).<\/p>\n\n
\u00a1L’Estrella de Nadal \u00e9s sobretot torrons -en catal\u00e0, torrons en espanyol!- Aix\u00f2 \u00e9s molt similar al torr\u00f3, per\u00f2 els torrons es redueixen en una multitud de sabors que varien segons les regions d’origen.<\/p>\n\n
La recepta original est\u00e0 feta amb mel, ametlles i ous, per\u00f2 tamb\u00e9 t\u00e9 barres de xocolata, nous, avellanes, fruites vermelles, nata, massap\u00e0, festuc i xocolata. Taronges, i fins i tot cava, whisky o rom.<\/p>\n\n
Els torrons m\u00e9s cl\u00e0ssics s\u00f3n els de Xixona (ametlles en pols i mel) i Alacant, a prop del nostre torr\u00f3, per\u00f2 m\u00e9s durs. Compte amb les dents!<\/p>\n\n
\n![\"Especialitats](\"http:\/\/localhost\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/pcinic.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\nUna altra d’aquestes especialitats nadalenques s\u00f3n els polvorons: galetes petites, de textura molt suau, fetes amb farina, mantega (o mantega de porc), sucre i una mica de canyella. Tamb\u00e9 podeu afegir ametlles en pols, llimona, tarongina. Aquestes s\u00f3n galetes incre\u00efbles perqu\u00e8 quan comences a menjar, es trenquen i es converteixen en pols.<\/p>\n\n
Galetes molt fines i fr\u00e0gils que es poden gaudir amb crema catalana, per exemple. Tamb\u00e9 trobar\u00e0s les neules de xocolata, una variant gurmet!<\/p>\n\n
<\/p>
Acompanya el teu menjar, no oblidis el cava, el fam\u00f3s xampany catal\u00e0! i reserva la teva estada amb tranquil\u00b7litat a Ghat Apartments<\/a><\/p>\nRutas y Eventos de Navidad en Barcelona<\/h2>\n
Si ja vas quedar enamorat del men\u00fa nadalenc de Barcelona per la seva rica gastronomia, et convidem a donar-li gust als teus altres sentits amb la Ruta Nadalenca 2019<\/a> on els teus ulls no creuran les extraordin\u00e0ries vistes nocturnes i joc de llums que adornen aquests dies a Barcelona .<\/p>\n
<\/figure>\n<\/div>\n\nGran Place Bistrot Gran Hotel L’Havana<\/strong><\/h3>\n\nEl restaurant del Gran Hotel Havana ofereix un men\u00fa per al sopar de Nadal i un altre men\u00fa per dinar de Nadal.<\/p>\n\n
Bar Vera\u00e7<\/a><\/strong><\/h4>\n\nUbicat al districte del Born, \u00e9s el millor qualificat de tots. Ofereix un men\u00fa de m\u00e9s de 75 euros.<\/p>\n\n
<\/p>
La<\/strong> Ferreria<\/strong><\/h3>\n\nUbicat al districte de Gr\u00e0cia, ofereix men\u00fas entre 30 i 40 euros.<\/p>\n\n
<\/p>
Tendiez<\/strong><\/h3>\n\nUn men\u00fa nadalenc preparat pel nostre xef, Jos\u00e9 S\u00e1nchez, amb una selecci\u00f3 d\u00b4entrant, plat principal i postres entre diverses opcions, inclosa una oferta vegetariana. Selecci\u00f3 de vins “Juv\u00e9 & Camps” inclosos, elegits pel nostre sommelier Ricard Delgado. Torrons tradicionals i cigarrets russos inclosos. 55,00\u20ac per persona.<\/p>\n\n
\n<\/figure>\n<\/div>\n\n<\/p>
Caelis<\/strong><\/h3>\n\nEl xef Romain Fornell i el seu equip ofereixen cuina contempor\u00e0nia a Caelis, des de receptes tradicionals revisitades fins a creacions avantguardistes. L’aud\u00e0cia, la passi\u00f3 i l’equilibri resumeixen b\u00e9 aquest establiment.<\/p>\n\n
Caelis \u00e9s un restaurant de men\u00fa degustaci\u00f3 (s’hi ofereixen tres men\u00fas). A m\u00e9s a m\u00e9s, de dimecres a dissabte s’ofereix el Men\u00fa Caelis, servit al migdia i canviat setmanalment (42 euros TTC).<\/p>\n\n
<\/p>
Especialidades de Navidad: C\u00d4T\u00c9 SAL\u00c9<\/strong><\/h3>\n\nL’escudella o la sopa de c\u00f2dols \u00e9s una de les entrades m\u00e9s tradicionals del menjar nadalenc. Aquesta sopa est\u00e0 feta amb un brou de verdures i carn on es cuina una gran pasta buida en forma de petxina. La tradici\u00f3 diu que dins aquestes pastes col\u00b7loquem delicioses mandonguilles, una barreja de carn de cap de bestiar i porc.<\/p>\n\n
\n- \n
\nMen\u00fa navide\u00f1o<\/p><\/div>\n<\/figure>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n
El carn d’olla \u00e9s una especialitat de l’olla francesa, a Catalunya, la recepta tradicional combina pollastre, pernil, salsitxa negra catalana (botifarra negra), salsitxa blanca, peu de porc, llom, pinyol de res i cansalada. Tamb\u00e9 s’hi afegeixen cigrons, naps, papes, pastanagues, porros, xirivies, alls, cebes i herbes.<\/p>\n\n
El gall dindi o l’anacard tamb\u00e9 formen part de les especialitats nadalenques a Catalunya. En general, les carns s’omplen amb carn m\u00f2lta de cap de bestiar i porc barrejada amb esp\u00e8cies i herbes. Acompanyem tot amb fruites (pomes, per exemple) i fruites seques: ra\u00efms, albercocs, pinyons que tamb\u00e9 es poden incorporar al farciment si es desitja. A aix\u00f2 s’hi afegeixen herbes, vi i oli d’oliva. \u00c9s un plaer tota aquesta gastronomia quan et sents tranquil perqu\u00e8 ja saps on descansar\u00e0s a Barcelona<\/a> despr\u00e9s d’aquest gran banquet!<\/p>\n\n<\/p>
Especialidades de Navidad: DULCE\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\u00c9s universal, les vacances s\u00f3n el moment perfecte per gaudir d’especialitats dolces a llepar-se els dits (per morir-se o llepar-se els dits, literalment).<\/p>\n\n
\u00a1L’Estrella de Nadal \u00e9s sobretot torrons -en catal\u00e0, torrons en espanyol!- Aix\u00f2 \u00e9s molt similar al torr\u00f3, per\u00f2 els torrons es redueixen en una multitud de sabors que varien segons les regions d’origen.<\/p>\n\n
La recepta original est\u00e0 feta amb mel, ametlles i ous, per\u00f2 tamb\u00e9 t\u00e9 barres de xocolata, nous, avellanes, fruites vermelles, nata, massap\u00e0, festuc i xocolata. Taronges, i fins i tot cava, whisky o rom.<\/p>\n\n
Els torrons m\u00e9s cl\u00e0ssics s\u00f3n els de Xixona (ametlles en pols i mel) i Alacant, a prop del nostre torr\u00f3, per\u00f2 m\u00e9s durs. Compte amb les dents!<\/p>\n\n
\n<\/figure>\n<\/div>\n\nUna altra d’aquestes especialitats nadalenques s\u00f3n els polvorons: galetes petites, de textura molt suau, fetes amb farina, mantega (o mantega de porc), sucre i una mica de canyella. Tamb\u00e9 podeu afegir ametlles en pols, llimona, tarongina. Aquestes s\u00f3n galetes incre\u00efbles perqu\u00e8 quan comences a menjar, es trenquen i es converteixen en pols.<\/p>\n\n
Galetes molt fines i fr\u00e0gils que es poden gaudir amb crema catalana, per exemple. Tamb\u00e9 trobar\u00e0s les neules de xocolata, una variant gurmet!<\/p>\n\n
<\/p>
Acompanya el teu menjar, no oblidis el cava, el fam\u00f3s xampany catal\u00e0! i reserva la teva estada amb tranquil\u00b7litat a Ghat Apartments<\/a><\/p>\nRutas y Eventos de Navidad en Barcelona<\/h2>\n
Si ja vas quedar enamorat del men\u00fa nadalenc de Barcelona per la seva rica gastronomia, et convidem a donar-li gust als teus altres sentits amb la Ruta Nadalenca 2019<\/a> on els teus ulls no creuran les extraordin\u00e0ries vistes nocturnes i joc de llums que adornen aquests dies a Barcelona .<\/p>\n
Ubicat al districte del Born, \u00e9s el millor qualificat de tots. Ofereix un men\u00fa de m\u00e9s de 75 euros.<\/p>\n\n
<\/p>
La<\/strong> Ferreria<\/strong><\/h3>\n\nUbicat al districte de Gr\u00e0cia, ofereix men\u00fas entre 30 i 40 euros.<\/p>\n\n
<\/p>
Tendiez<\/strong><\/h3>\n\nUn men\u00fa nadalenc preparat pel nostre xef, Jos\u00e9 S\u00e1nchez, amb una selecci\u00f3 d\u00b4entrant, plat principal i postres entre diverses opcions, inclosa una oferta vegetariana. Selecci\u00f3 de vins “Juv\u00e9 & Camps” inclosos, elegits pel nostre sommelier Ricard Delgado. Torrons tradicionals i cigarrets russos inclosos. 55,00\u20ac per persona.<\/p>\n\n
\n<\/figure>\n<\/div>\n\n<\/p>
Caelis<\/strong><\/h3>\n\nEl xef Romain Fornell i el seu equip ofereixen cuina contempor\u00e0nia a Caelis, des de receptes tradicionals revisitades fins a creacions avantguardistes. L’aud\u00e0cia, la passi\u00f3 i l’equilibri resumeixen b\u00e9 aquest establiment.<\/p>\n\n
Caelis \u00e9s un restaurant de men\u00fa degustaci\u00f3 (s’hi ofereixen tres men\u00fas). A m\u00e9s a m\u00e9s, de dimecres a dissabte s’ofereix el Men\u00fa Caelis, servit al migdia i canviat setmanalment (42 euros TTC).<\/p>\n\n
<\/p>
Especialidades de Navidad: C\u00d4T\u00c9 SAL\u00c9<\/strong><\/h3>\n\nL’escudella o la sopa de c\u00f2dols \u00e9s una de les entrades m\u00e9s tradicionals del menjar nadalenc. Aquesta sopa est\u00e0 feta amb un brou de verdures i carn on es cuina una gran pasta buida en forma de petxina. La tradici\u00f3 diu que dins aquestes pastes col\u00b7loquem delicioses mandonguilles, una barreja de carn de cap de bestiar i porc.<\/p>\n\n
\n- \n
\nMen\u00fa navide\u00f1o<\/p><\/div>\n<\/figure>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n
El carn d’olla \u00e9s una especialitat de l’olla francesa, a Catalunya, la recepta tradicional combina pollastre, pernil, salsitxa negra catalana (botifarra negra), salsitxa blanca, peu de porc, llom, pinyol de res i cansalada. Tamb\u00e9 s’hi afegeixen cigrons, naps, papes, pastanagues, porros, xirivies, alls, cebes i herbes.<\/p>\n\n
El gall dindi o l’anacard tamb\u00e9 formen part de les especialitats nadalenques a Catalunya. En general, les carns s’omplen amb carn m\u00f2lta de cap de bestiar i porc barrejada amb esp\u00e8cies i herbes. Acompanyem tot amb fruites (pomes, per exemple) i fruites seques: ra\u00efms, albercocs, pinyons que tamb\u00e9 es poden incorporar al farciment si es desitja. A aix\u00f2 s’hi afegeixen herbes, vi i oli d’oliva. \u00c9s un plaer tota aquesta gastronomia quan et sents tranquil perqu\u00e8 ja saps on descansar\u00e0s a Barcelona<\/a> despr\u00e9s d’aquest gran banquet!<\/p>\n\n<\/p>
Especialidades de Navidad: DULCE\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\u00c9s universal, les vacances s\u00f3n el moment perfecte per gaudir d’especialitats dolces a llepar-se els dits (per morir-se o llepar-se els dits, literalment).<\/p>\n\n
\u00a1L’Estrella de Nadal \u00e9s sobretot torrons -en catal\u00e0, torrons en espanyol!- Aix\u00f2 \u00e9s molt similar al torr\u00f3, per\u00f2 els torrons es redueixen en una multitud de sabors que varien segons les regions d’origen.<\/p>\n\n
La recepta original est\u00e0 feta amb mel, ametlles i ous, per\u00f2 tamb\u00e9 t\u00e9 barres de xocolata, nous, avellanes, fruites vermelles, nata, massap\u00e0, festuc i xocolata. Taronges, i fins i tot cava, whisky o rom.<\/p>\n\n
Els torrons m\u00e9s cl\u00e0ssics s\u00f3n els de Xixona (ametlles en pols i mel) i Alacant, a prop del nostre torr\u00f3, per\u00f2 m\u00e9s durs. Compte amb les dents!<\/p>\n\n
\n<\/figure>\n<\/div>\n\nUna altra d’aquestes especialitats nadalenques s\u00f3n els polvorons: galetes petites, de textura molt suau, fetes amb farina, mantega (o mantega de porc), sucre i una mica de canyella. Tamb\u00e9 podeu afegir ametlles en pols, llimona, tarongina. Aquestes s\u00f3n galetes incre\u00efbles perqu\u00e8 quan comences a menjar, es trenquen i es converteixen en pols.<\/p>\n\n
Galetes molt fines i fr\u00e0gils que es poden gaudir amb crema catalana, per exemple. Tamb\u00e9 trobar\u00e0s les neules de xocolata, una variant gurmet!<\/p>\n\n
<\/p>
Acompanya el teu menjar, no oblidis el cava, el fam\u00f3s xampany catal\u00e0! i reserva la teva estada amb tranquil\u00b7litat a Ghat Apartments<\/a><\/p>\nRutas y Eventos de Navidad en Barcelona<\/h2>\n
Si ja vas quedar enamorat del men\u00fa nadalenc de Barcelona per la seva rica gastronomia, et convidem a donar-li gust als teus altres sentits amb la Ruta Nadalenca 2019<\/a> on els teus ulls no creuran les extraordin\u00e0ries vistes nocturnes i joc de llums que adornen aquests dies a Barcelona .<\/p>\n
Un men\u00fa nadalenc preparat pel nostre xef, Jos\u00e9 S\u00e1nchez, amb una selecci\u00f3 d\u00b4entrant, plat principal i postres entre diverses opcions, inclosa una oferta vegetariana. Selecci\u00f3 de vins “Juv\u00e9 & Camps” inclosos, elegits pel nostre sommelier Ricard Delgado. Torrons tradicionals i cigarrets russos inclosos. 55,00\u20ac per persona.<\/p>\n\n
<\/figure>\n<\/div>\n\n<\/p>
Caelis<\/strong><\/h3>\n\nEl xef Romain Fornell i el seu equip ofereixen cuina contempor\u00e0nia a Caelis, des de receptes tradicionals revisitades fins a creacions avantguardistes. L’aud\u00e0cia, la passi\u00f3 i l’equilibri resumeixen b\u00e9 aquest establiment.<\/p>\n\n
Caelis \u00e9s un restaurant de men\u00fa degustaci\u00f3 (s’hi ofereixen tres men\u00fas). A m\u00e9s a m\u00e9s, de dimecres a dissabte s’ofereix el Men\u00fa Caelis, servit al migdia i canviat setmanalment (42 euros TTC).<\/p>\n\n
<\/p>
Especialidades de Navidad: C\u00d4T\u00c9 SAL\u00c9<\/strong><\/h3>\n\nL’escudella o la sopa de c\u00f2dols \u00e9s una de les entrades m\u00e9s tradicionals del menjar nadalenc. Aquesta sopa est\u00e0 feta amb un brou de verdures i carn on es cuina una gran pasta buida en forma de petxina. La tradici\u00f3 diu que dins aquestes pastes col\u00b7loquem delicioses mandonguilles, una barreja de carn de cap de bestiar i porc.<\/p>\n\n
\n- \n
\nMen\u00fa navide\u00f1o<\/p><\/div>\n<\/figure>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n
El carn d’olla \u00e9s una especialitat de l’olla francesa, a Catalunya, la recepta tradicional combina pollastre, pernil, salsitxa negra catalana (botifarra negra), salsitxa blanca, peu de porc, llom, pinyol de res i cansalada. Tamb\u00e9 s’hi afegeixen cigrons, naps, papes, pastanagues, porros, xirivies, alls, cebes i herbes.<\/p>\n\n
El gall dindi o l’anacard tamb\u00e9 formen part de les especialitats nadalenques a Catalunya. En general, les carns s’omplen amb carn m\u00f2lta de cap de bestiar i porc barrejada amb esp\u00e8cies i herbes. Acompanyem tot amb fruites (pomes, per exemple) i fruites seques: ra\u00efms, albercocs, pinyons que tamb\u00e9 es poden incorporar al farciment si es desitja. A aix\u00f2 s’hi afegeixen herbes, vi i oli d’oliva. \u00c9s un plaer tota aquesta gastronomia quan et sents tranquil perqu\u00e8 ja saps on descansar\u00e0s a Barcelona<\/a> despr\u00e9s d’aquest gran banquet!<\/p>\n\n<\/p>
Especialidades de Navidad: DULCE\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\u00c9s universal, les vacances s\u00f3n el moment perfecte per gaudir d’especialitats dolces a llepar-se els dits (per morir-se o llepar-se els dits, literalment).<\/p>\n\n
\u00a1L’Estrella de Nadal \u00e9s sobretot torrons -en catal\u00e0, torrons en espanyol!- Aix\u00f2 \u00e9s molt similar al torr\u00f3, per\u00f2 els torrons es redueixen en una multitud de sabors que varien segons les regions d’origen.<\/p>\n\n
La recepta original est\u00e0 feta amb mel, ametlles i ous, per\u00f2 tamb\u00e9 t\u00e9 barres de xocolata, nous, avellanes, fruites vermelles, nata, massap\u00e0, festuc i xocolata. Taronges, i fins i tot cava, whisky o rom.<\/p>\n\n
Els torrons m\u00e9s cl\u00e0ssics s\u00f3n els de Xixona (ametlles en pols i mel) i Alacant, a prop del nostre torr\u00f3, per\u00f2 m\u00e9s durs. Compte amb les dents!<\/p>\n\n
\n<\/figure>\n<\/div>\n\nUna altra d’aquestes especialitats nadalenques s\u00f3n els polvorons: galetes petites, de textura molt suau, fetes amb farina, mantega (o mantega de porc), sucre i una mica de canyella. Tamb\u00e9 podeu afegir ametlles en pols, llimona, tarongina. Aquestes s\u00f3n galetes incre\u00efbles perqu\u00e8 quan comences a menjar, es trenquen i es converteixen en pols.<\/p>\n\n
Galetes molt fines i fr\u00e0gils que es poden gaudir amb crema catalana, per exemple. Tamb\u00e9 trobar\u00e0s les neules de xocolata, una variant gurmet!<\/p>\n\n
<\/p>
Acompanya el teu menjar, no oblidis el cava, el fam\u00f3s xampany catal\u00e0! i reserva la teva estada amb tranquil\u00b7litat a Ghat Apartments<\/a><\/p>\nRutas y Eventos de Navidad en Barcelona<\/h2>\n
Si ja vas quedar enamorat del men\u00fa nadalenc de Barcelona per la seva rica gastronomia, et convidem a donar-li gust als teus altres sentits amb la Ruta Nadalenca 2019<\/a> on els teus ulls no creuran les extraordin\u00e0ries vistes nocturnes i joc de llums que adornen aquests dies a Barcelona .<\/p>\n
L’escudella o la sopa de c\u00f2dols \u00e9s una de les entrades m\u00e9s tradicionals del menjar nadalenc. Aquesta sopa est\u00e0 feta amb un brou de verdures i carn on es cuina una gran pasta buida en forma de petxina. La tradici\u00f3 diu que dins aquestes pastes col\u00b7loquem delicioses mandonguilles, una barreja de carn de cap de bestiar i porc.<\/p>\n\n
- \n
- \n
\n Men\u00fa navide\u00f1o<\/p><\/div>\n<\/figure>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n
El carn d’olla \u00e9s una especialitat de l’olla francesa, a Catalunya, la recepta tradicional combina pollastre, pernil, salsitxa negra catalana (botifarra negra), salsitxa blanca, peu de porc, llom, pinyol de res i cansalada. Tamb\u00e9 s’hi afegeixen cigrons, naps, papes, pastanagues, porros, xirivies, alls, cebes i herbes.<\/p>\n\n
El gall dindi o l’anacard tamb\u00e9 formen part de les especialitats nadalenques a Catalunya. En general, les carns s’omplen amb carn m\u00f2lta de cap de bestiar i porc barrejada amb esp\u00e8cies i herbes. Acompanyem tot amb fruites (pomes, per exemple) i fruites seques: ra\u00efms, albercocs, pinyons que tamb\u00e9 es poden incorporar al farciment si es desitja. A aix\u00f2 s’hi afegeixen herbes, vi i oli d’oliva. \u00c9s un plaer tota aquesta gastronomia quan et sents tranquil perqu\u00e8 ja saps on descansar\u00e0s a Barcelona<\/a> despr\u00e9s d’aquest gran banquet!<\/p>\n\n
<\/p>
Especialidades de Navidad: DULCE\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n
\u00c9s universal, les vacances s\u00f3n el moment perfecte per gaudir d’especialitats dolces a llepar-se els dits (per morir-se o llepar-se els dits, literalment).<\/p>\n\n
\u00a1L’Estrella de Nadal \u00e9s sobretot torrons -en catal\u00e0, torrons en espanyol!- Aix\u00f2 \u00e9s molt similar al torr\u00f3, per\u00f2 els torrons es redueixen en una multitud de sabors que varien segons les regions d’origen.<\/p>\n\n
La recepta original est\u00e0 feta amb mel, ametlles i ous, per\u00f2 tamb\u00e9 t\u00e9 barres de xocolata, nous, avellanes, fruites vermelles, nata, massap\u00e0, festuc i xocolata. Taronges, i fins i tot cava, whisky o rom.<\/p>\n\n
Els torrons m\u00e9s cl\u00e0ssics s\u00f3n els de Xixona (ametlles en pols i mel) i Alacant, a prop del nostre torr\u00f3, per\u00f2 m\u00e9s durs. Compte amb les dents!<\/p>\n\n
\n<\/figure>\n<\/div>\n\nUna altra d’aquestes especialitats nadalenques s\u00f3n els polvorons: galetes petites, de textura molt suau, fetes amb farina, mantega (o mantega de porc), sucre i una mica de canyella. Tamb\u00e9 podeu afegir ametlles en pols, llimona, tarongina. Aquestes s\u00f3n galetes incre\u00efbles perqu\u00e8 quan comences a menjar, es trenquen i es converteixen en pols.<\/p>\n\n
Galetes molt fines i fr\u00e0gils que es poden gaudir amb crema catalana, per exemple. Tamb\u00e9 trobar\u00e0s les neules de xocolata, una variant gurmet!<\/p>\n\n
<\/p>
Acompanya el teu menjar, no oblidis el cava, el fam\u00f3s xampany catal\u00e0! i reserva la teva estada amb tranquil\u00b7litat a Ghat Apartments<\/a><\/p>\n
Rutas y Eventos de Navidad en Barcelona<\/h2>\n
Si ja vas quedar enamorat del men\u00fa nadalenc de Barcelona per la seva rica gastronomia, et convidem a donar-li gust als teus altres sentits amb la Ruta Nadalenca 2019<\/a> on els teus ulls no creuran les extraordin\u00e0ries vistes nocturnes i joc de llums que adornen aquests dies a Barcelona .<\/p>\n