Sens dubte, el Nadal atrau gran quantitat de visitants a Barcelona; i un dels principals motius és per degustar el menú nadalenc de la seva àmplia oferta de Restaurants i Bistrós reconeguts mundialment per la seva qualitat i servei.
Un bon menú nadalenc sempre serà l´excusa perfecta per convidar la família i amistats a compartir grans moments amb els millors plats nadalencs. A més, Barcelona ofereix els millors llocs per visitar els que encara no han gaudit d’aquesta meravellosa ciutat.
Els Millors Menús de Nadal a Barcelona
Ara, presentem la nostra llista favorita de restaurants i bistrots amb el seu respectiu menú nadalenc perquè aquests dies festius es converteixin en dies inoblidables que activin la nostra memòria gustativa.
El Pelai
El restaurant del Catalonia Rambla Hotel ofereix un menú d´uns 70 euros.
Gran Place Bistrot Gran Hotel L’Havana
El restaurant del Gran Hotel Havana ofereix un menú per al sopar de Nadal i un altre menú per dinar de Nadal.
Bar Veraç
Ubicat al districte del Born, és el millor qualificat de tots. Ofereix un menú de més de 75 euros.
La Ferreria
Ubicat al districte de Gràcia, ofereix menús entre 30 i 40 euros.
Tendiez
Un menú nadalenc preparat pel nostre xef, José Sánchez, amb una selecció d´entrant, plat principal i postres entre diverses opcions, inclosa una oferta vegetariana. Selecció de vins “Juvé & Camps” inclosos, elegits pel nostre sommelier Ricard Delgado. Torrons tradicionals i cigarrets russos inclosos. 55,00€ per persona.
Caelis
El xef Romain Fornell i el seu equip ofereixen cuina contemporània a Caelis, des de receptes tradicionals revisitades fins a creacions avantguardistes. L’audàcia, la passió i l’equilibri resumeixen bé aquest establiment.
Caelis és un restaurant de menú degustació (s’hi ofereixen tres menús). A més a més, de dimecres a dissabte s’ofereix el Menú Caelis, servit al migdia i canviat setmanalment (42 euros TTC).
Especialidades de Navidad: CÔTÉ SALÉ
L’escudella o la sopa de còdols és una de les entrades més tradicionals del menjar nadalenc. Aquesta sopa està feta amb un brou de verdures i carn on es cuina una gran pasta buida en forma de petxina. La tradició diu que dins aquestes pastes col·loquem delicioses mandonguilles, una barreja de carn de cap de bestiar i porc.
-
Menú navideño
El carn d’olla és una especialitat de l’olla francesa, a Catalunya, la recepta tradicional combina pollastre, pernil, salsitxa negra catalana (botifarra negra), salsitxa blanca, peu de porc, llom, pinyol de res i cansalada. També s’hi afegeixen cigrons, naps, papes, pastanagues, porros, xirivies, alls, cebes i herbes.
El gall dindi o l’anacard també formen part de les especialitats nadalenques a Catalunya. En general, les carns s’omplen amb carn mòlta de cap de bestiar i porc barrejada amb espècies i herbes. Acompanyem tot amb fruites (pomes, per exemple) i fruites seques: raïms, albercocs, pinyons que també es poden incorporar al farciment si es desitja. A això s’hi afegeixen herbes, vi i oli d’oliva. És un plaer tota aquesta gastronomia quan et sents tranquil perquè ja saps on descansaràs a Barcelona després d’aquest gran banquet!
Especialidades de Navidad: DULCE
És universal, les vacances són el moment perfecte per gaudir d’especialitats dolces a llepar-se els dits (per morir-se o llepar-se els dits, literalment).
¡L’Estrella de Nadal és sobretot torrons -en català, torrons en espanyol!- Això és molt similar al torró, però els torrons es redueixen en una multitud de sabors que varien segons les regions d’origen.
La recepta original està feta amb mel, ametlles i ous, però també té barres de xocolata, nous, avellanes, fruites vermelles, nata, massapà, festuc i xocolata. Taronges, i fins i tot cava, whisky o rom.
Els torrons més clàssics són els de Xixona (ametlles en pols i mel) i Alacant, a prop del nostre torró, però més durs. Compte amb les dents!
Una altra d’aquestes especialitats nadalenques són els polvorons: galetes petites, de textura molt suau, fetes amb farina, mantega (o mantega de porc), sucre i una mica de canyella. També podeu afegir ametlles en pols, llimona, tarongina. Aquestes són galetes increïbles perquè quan comences a menjar, es trenquen i es converteixen en pols.
Galetes molt fines i fràgils que es poden gaudir amb crema catalana, per exemple. També trobaràs les neules de xocolata, una variant gurmet!
Acompanya el teu menjar, no oblidis el cava, el famós xampany català! i reserva la teva estada amb tranquil·litat a Ghat Apartments
Rutas y Eventos de Navidad en Barcelona
Si ja vas quedar enamorat del menú nadalenc de Barcelona per la seva rica gastronomia, et convidem a donar-li gust als teus altres sentits amb la Ruta Nadalenca 2019 on els teus ulls no creuran les extraordinàries vistes nocturnes i joc de llums que adornen aquests dies a Barcelona .
També estem segurs que trobareu alguna cosa interessant per a tu a la gran oferta d’activitats i esdeveniments de Cap d’Any i Any Nou que l’agenda citadina de Barcelona ofereix a la seva multitud d’hostes; aconseguiràs de tota mena de propostes des de fires fins a defilis.
